「かぼちゃの冷製スープ　ストラッチャテッラチーズとエスプレッソ」
「ブッラータチーズ シャインマスカット」
「シャインマスカット ミルフィーユ」

真っ白なスープ皿に注がれた瞬間、スープの色がぱっと広がります。リムがある形状がレストランにきたかのような気分を感じさせます。透ける黒皿の上で、ころんと並ぶシャインマスカット。食後のテーブルには、層を重ねたミルフィーユを。

お家でも気軽に使える器で、家のテーブルが、ちょっとレストランに近づく気がします。

vol.2では、野菜料理・パスタをご紹介。
さて、次はどんな器にしよう。